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Bläschenbildung im Sekt

KategorieVeranstaltungen
Vergangenes Datum 07 06 2017
Event 20 03 2017 - 07 06 2017
Geschätzte Sommeliers,

die Sektvereinigung hat für Montag, 06. Juni (Pfingstmontag) Herrn Gérard Liger-Belair von der Universität Reims nach Südtirol für ein Referat zur Bläschenbildung im Sekt eingeladen. Die Veranstaltung findet um 14.30 Uhr in der Kellerei St. Pauls statt. Nach dem Referat gibt es einen kleinen Umtrunk mit Südtiroler Sekt und Sushi.

Gerne würden wir Euch für einen Unkostenbeitrag von 50 Euro zu diesem Vortrag einladen. Da am Seminar nur maximal 50 Personen teilnehmen können, bitten wir Euch bei Interesse Euch baldmöglichst bei per Mail unter werner.waldboth@suedtirolwein.com Bescheid zu geben.

Gérard Liger-Belaie ist seit 2002 Professor für  chemische Physik an der Univeristät Reims und leitet dort das Team zur Erforschung der Bläschen im Sekt. Er ist Autor von über 100 Artikeln rund um dieses Thema.



Mit den besten Grüßen



Südtiroler Sekt

Alto Adige DOC



Crispistr. 15

39100 Bozen

T. +39 0471 978528
 
 

Alle Daten

  • von 20 03 2017 bis 07 06 2017
  • 06 06 2017

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