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KALENDER

Januar 2018
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Kurs Stufe I


Sprache: Deutsch
Zeitraum: 08.01.2018 - 05.03.2018
Ort: Bozen - Hotel Mondschein, Piavestrasse 15
Preis: 750,00 € (kleine Preisänderungen vorbehalten, sollten die wirtschaftliche bzw. steuerlichen Ereignisse es notwendig machen)

Termine:

Lektion: Titel der Lektion Datum Uhrzeit Referent
         
Lektion I Das Berufsbild des Sommeliers 08.01.2018 17.30 - 20.30 Christine Mayr
         
Lektion II Weinbau 10.01.2018 17.30 - 20.30 Patauner C.
         
Lektion III Vinifizerung - Die Weinbereitung 15.01.2018 17.30 - 20.30 Patauner C.
         
Lektion IV Vinifizierung - die Bestadnteile des Weines 17.01.2018 17.30 - 20.30 Patauner C.
         
Lektion V Degustationstechnik - Visuelle Prüfung 22.01.2018 17.30 - 20.30 Mayr Christine
         
Lektion VI Degustationstechnik - Geruchliche Prüfung 24.01.2018 17.30 - 20.30 Mayr Christine
         
Lektion VII Degustationstechnik - Geschmacksprüfung 29.01.2018 17.30 - 20.30 Mayr Christine
         
Lektion VIII Önologie - Dessertwein,e Strohweine ... 31.01.2018 17.30 - 20.30 Unterthurner M.
         
Lektion IX Önologie - Schaumweine  05.02.2018 17.30 - 20.30 Mayr Christine
         
Lektion X Gesetzgebung und nationale Önographie 07.02.2018 17.30 - 20.30 Demetz Gabi
  Service     Kastlunger H.
         
Lektion XI Bier  12.02.2018 17.30 - 20.30 Fink Thomas
         
Lektion XII Destillate und Liköre 19.02.2018 17.30 - 20.30 Fink Thomas
         
Lektion XIII Wein und Gastronomie 21.02.2018 17.30 - 20.30 Tezzele Paolo
         
Lektion XIV Die Aufgaben des Sommeliers 26.02.2018 17.30 - 20.30 Mayr Christine
         
Lektion XV Besichtigung einer Weinkellerei 28.02.2018 14.00 - 17.00 Demetz Gabi
         
Lektion XVI Gemeinsame Klassenarbeit und Vert. der Verk. 05.03.2018 17.30 - 20.30 Demetz Gabi