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KALENDER

Juli 2019
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Kurs 3 Stufe


Sprache:  Deutsch
Zeitraum:  14.10.–04.12.2019 | 17.00 - 19.30
Ort:  Hotel Mondschein – Piavestraße 15 – Bozen
Preis:  980,00 € kleine Preisänderungen vorbehalten, sollten die wirtschaftliche bzw. steuerlichen Ereignisse es notwendig machen)

Termine:

Kurs Stufe 3     
Lektion  Referat Datum Uhrzeit Referent
Lektion I  Sinnespr. V. Speisen u. Wein 14.10.2019 17.00 - 19.30 Mayr Christine
Lektion II  Anpassungst. Speisen u. Wein 16.10.2019 17.00 - 19.30 Mayr Christine
Lektion III  Eier und Saucen 21.10.2019 17.00 - 19.30 Mayr Christine
Lektion IV  Gewürze, Küchenkr., Dressings 23.10.2019 17.00 - 19.30 Demetz Gabi
Lektion V  Getreide und Derivate 28.10.2019 17.00 - 19.30 Mayr Christine
Lektion VI  Fischereiprodukte 30.10.2019 17.00 - 19.30 Tezzele Paolo
Lektion VII  Weisses u. rotes Fleisch u. Wild 04.11.2019 17.00 - 19.30 Fink Thomas
Lektion VIII  Wurstwaren 06.11.2019 17.00 - 19.30 Fink Thomas
Lektion IX  Pilze, Trüffel, Gemüse u. Hülsenfr. 11.11.2019 17.00 - 19.30 Fink Thomas
Lektion X  Käse I 13.11.2019 17.00 - 19.30 Tezzele Paolo
Lektion XI  Käse II 18.11.2019 17.00 - 19.30 Tezzele Paolo
Lektion XII  Süßspeisen, Speiseeis u. Früchte 20.11.2019 17.00 - 19.30 Unterthurner M.
Lektion XIII  Schokoladedessert 25.11.2019 17.00 - 19.30 Unterthurner M.
Lektion XIV  Mineralwasser, Tee, Kaffee 27.11.2019 17.00 - 19.30 Demetz Gabi
Lektion XV  Zigarren 02.12.2019 17.00 - 19.30 Tezzele Paolo
Lektion XVI  Didaktisches Essen 04.12.2019 17.00 - 19.30 Mayr Christine

  

Kursbuch ist nur in italienischer Sprache erhältlich

 


Fördermöglichkeiten: Für HGV-Mitglieder über STK-Kassa. Für Einzelpersonen für den Besuch von beruflichen Weiterbildungsmaßnahmen über die Autonome Provinz Bozen. Wichtiger Hinweis: Das Beitragsgesuchs muss vor Rechnungsstellung des Kursveranstalters eingereicht werden.
Hier können Sie sich zum Kurs anmelden | registrazione corsi