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KALENDER

Januar 2018
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Kurs Stufe III


Sprache: Deutsch
Zeitraum: 11.04.18 - 24.04.18
Ort: Veranstalter:Bildungshaus Kloster Neustift, Stiftsstrasse 1, 39040 Vahrn/Neustift

Referenten: Sommeliervereinigung Südt., Akkreditiert nach den Richtlinien des AIS

Fördermöglichkeit für HGV Mitglieder über STK Kassa
Preis: 980,00 € (kleine Preisänderungen vorbehalten, sollten die wirtschaftliche bzw. steuerlichen Ereignisse es notwendig machen)

Termine:

Lektion Referat Tag Zeit Referent
         
Lez. I Sinnespr. V. Speisen u. Wein 11.04.2018 09.30 - 12.00 Mayr Christine
         
Lez. II Anpassungst. Speisen u. Wein 11.04.2018 13.00 - 15.30 Mayr Christine
         
Lez. VII Weisses u. rotes Fleisch u. Wild 12.04.2018 09.30 - 12.00 Fink Thomas
         
Lez. VIII Wurstwaren 12.04.2018 13.00 - 15.30 Fink Thomas
         
Lez. VI Fischereiprodukte 13.04.2018 09.30 - 12.00 Tezzele Paolo
         
Lez. XV Zigarren 13.04.2018 13.00 - 15.30 Tezzele Paolo
         
Lez. III Eier und Saucen 18.04.2018 09.30 - 12.00 Mayr Christine
         
Lez. V Getreide und Derivate 18.04.2018 13.00 - 15.30 Mayr Christine
         
Lez. X Käse I 19.04.2018 09.30 - 12.00 Tezzele Paolo
         
Lez. XI Käse II 19.04.2018 13.00 - 15.30 Tezzele Paolo
         
Lez. XIV Mineralw.,Tee, Kaffe  20.04.2018 09.30 - 12.00 Demetz Gabi
         
Lez. IX Pilze, Trüffel, Gemüse u. Hülsenfr. 20.04.2018 13.00 - 15.30 Fink Thomas
         
Lez. XII Süßspeisen, Speiseeis u. Früchte 23.04.2018 09.30 - 12.00 Unterthruner M.
         
Lez. XIII Schokoladedessert 23.04.2018 13.00 - 15.30 Unterthurner M.
         
Lez. IV Gewürze, Küchenkr., Dressings 24.04.2018 09.30 - 12.00 Demetz Gabi
         
Lez. XVI didkatisches Essen 24.04.2018 13.00 - 15.30 Mayr Christine
         
Prüfung        
schrifltich 14.05.2018      
mündlich 28.05.2018      


Prüfungsgebühr: 150,00 €
Prüfung im Hotel Mondschein in Bozen, Piavestrasse 15

schrifltich 14.05.2018
mündlich 28.05.2018