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KALENDER

Januar 2018
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Kurs Stufe III


Sprache: Deutsch
Zeitraum: 15.10.16 - 05.12.2018
Ort: Bozen - Hotel Mondschein, Piavestrasse 15
Preis: 980,00 € (kleine Preisänderungen vorbehalten, sollten die wirtschaftliche bzw. steuerlichen Ereignisse es notwendig machen)

Termine:

Lektion Referat Tag Zeit Referent
         
Lez. I Sinnespr. V. Speisen u. Wein 15.10.2018 18.00 - 20.30 Mayr Christine
         
Lez. II Anpassungst. Speisen u. Wein 17.10.2018 18.00 - 20.30 Mayr Christine
         
Lez. III Eier und Saucen 22.10.2018 18.00 - 20.30 Mayr Christine
         
Lez. IV Gewürze, Küchenkr., Dressings 24.10.2018 18.00 - 20.30 Demetz Gabi
         
Lez. V Getreide und Derivate 29.10.2018 18.00 - 20.30 Mayr Christine
         
Lez. VI Fischereiprodukte 31.10.2018 18.00 - 20.30 Tezzele Paolo
         
Lez. VII Weisses u. rotes Fleisch u. Wild 05.11.2018 18.00 - 20.30 Fink Thomas
         
Lez. VIII Wurstwaren 07.11.2018 18.00 - 20.30 Fink Thomas
         
Lez. IX Pilze, Trüffel, Gemüse u. Hülsenfr. 12.11.2018 18.00 - 20.30 Fink Thomas
         
Lez. X Käse I 14.11.2018 18.00 - 20.30 Tezzele Paolo
         
Lez. XI Käse II 19.11.2018 18.00 - 20.30 Tezzele Paolo
         
Lez. XII Süßspeisen, Speiseeis u. Früchte 21.11.2018 18.00 - 20.30 Unterthurner M.
         
Lez. XIII Schokoladedessert 26.11.2018 18.00 - 20.30 Unterthurner M.
         
Lez. XIV Mineralw.,Tee,Kaffe  28.11.2018 18.00 - 20.30 Demetz Gabi
         
Lez. XV Zigarren 03.12.2018 18.00 - 20.30 Tezzele Paolo
         
Lez. XVI didkatisches Essen 05.12.2018 18.00 - 20.30 Mayr Christine

 

Kursbuch ist nur in italienischer Sprache erhältlich

 

 

 



Prüfungsgebühr: 150,00 €
Prüfung im Hotel Mondschein, Piavestrasse 15, 39100 Bozen

Prüfung:
Termine werden noch bekannt gegeben